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19
Enero
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VICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN DE LA USS ORGANIZA CONFERENCIA INTERNACIONAL SOBRE VALORIZACIÓN DE RESIDUOS DE LA AGROINDUSTRIA
Autoridades del Vicerrectorado de Investigación de la Universidad Señor de Sipán (USS), ultiman detalles para la realización de la conferencia internacional denominada: Tecnología del agua sub/supercrítica para la valorización de los residuos de la agroindustria. Esta actividad tiene por finalidad proponer alternativas en materia de prevención de la contaminación en la actividad agroindustrial.
El responsable de la ponencia será el Mg. Paulo César Torres Mayanga, quien es ingeniero químico por la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo y maestro en Ingeniería de Alimentos por la Universidad Estatal de Campinas (Unicamp-Brasil). En la actualidad es alumno de doctorado en Ingeniería de Alimentos por la misma universidad brasileña.
El vicerrector de Investigación de la USS, Dr. Miguel Ángel Larrea Céspedes, afirmó que la ponencia revisa una visión general del potencial de los residuos agroindustriales como biomasa para la producción de productos químicos y biocombustibles con el objetivo de describir la tecnología del agua en estado subcrítico.
“Actualmente las industrias que procesan alimentos producen toneladas de residuos no comestibles, que pueden causar problemas como la contaminación, este es el punto de partida de la conferencia internacional que estamos organizando, la misma que propone desarrollar diferentes estrategias que buscan mejor utilizar estos residuos orgánicos generados por la agroindustria”, afirmó Larrea Céspedes.
El evento se desarrollará en el campus de la USS este martes 23 de enero y está dirigido a estudiantes de Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química e Industrias Alimentarias y afines, además de profesionales que trabajan en empresas agroindustriales de Lambayeque y la zona norte del país.
“Este evento dará una mirada crítica y de reflexión a los estudiantes y profesionales que participen, acerca de cómo tratar los residuos agroindustriales de tal forma que no generen problemas, no solo de carácter ambiental, sino que se prevea planes de contingencia en temas de gestión e incluso económicos”, finalizó Torres Mayanga.
Realiza tu inscripción en línea: https://goo.gl/forms/6VUCv3zZGFNwNcLs2
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